A cajuína do Piauí ganhou destaque em um evento internacional realizado em Salvador, Bahia, nessa quarta-feira (3). A bebida tradicional foi apresentada a influenciadores e chefs de cozinha de diversas partes do mundo, no evento intitulado “Sabores que Conectam”.
A iniciativa “Sabores que Conectam” é um projeto da União Europeia no Brasil que visa ressaltar a importância das Indicações Geográficas (IGs) através de experiências gastronômicas. O projeto busca estreitar laços culturais e comerciais entre a União Europeia e o Mercosul, com o objetivo de proteger as IGs de ambos os blocos, garantindo a valorização de produtos tradicionais, além de maior segurança tanto para produtores quanto para consumidores.
A visibilidade da cajuína tem crescido, especialmente após um vídeo do influenciador e cozinheiro Rui Morschel sobre a bebida alcançar cerca de 100 mil visualizações em apenas dois dias. O vídeo, divulgado nas redes sociais, contribuiu para ampliar o reconhecimento do produto como um importante símbolo cultural do Piauí.
Como parte da iniciativa de divulgação das Indicações Geográficas, vídeos temáticos estão sendo produzidos e compartilhados nas redes sociais. O vídeo sobre a cajuína, criado por Rui Morschel a convite do Sebrae Nacional, é um dos destaques. O influenciador foi convidado para promover as IGs em todo o território nacional, e no Nordeste, duas foram selecionadas, sendo a cajuína piauiense uma delas.
Em suas plataformas digitais, o influenciador e cozinheiro expressou sua admiração pela bebida: “Quando um produto vira símbolo de um povo, ele deixa de ser só bebida e vira identidade. E a cajuína é exatamente isso: o Piauí numa garrafa”.
Firmino Pires, presidente da União das Associações Cooperativas e Produtores de Cajuína do Estado do Piauí (Procajuína), enfatizou o potencial do evento e da divulgação da cajuína. “Ela foi apresentada para influenciadores digitais e chefs de vários países, que experimentaram e produziram conteúdos e registros. Estamos nessa luta para ampliar cada vez mais a divulgação da nossa cajuína. A IG da Cajuína vai se tornar a mais forte do Brasil se continuar nesse ritmo de divulgação”, declarou.
Eduardo Banzeiro, diretor da Procajuína, também esteve presente na apresentação da cajuína piauiense durante o evento.
Fonte: www.pi.gov.br
